ลองเอาไปทำกันนะคะ📌✨

ส่วนผสม ไข่คั่วพริกเกลือ

ไข่ 5 ฟอง

ต้นหอม 20 กรัม

กระเทียม 40 กรัม

พริกแดงจินดา 15 กรัม

เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา

พริกไทย 1/8 ช้อนชา

มีแคบหมูใส่ก็ได้ค่า

วิธีทำ ไข่คั่วพริกเกลือ

1. นำต้นหอมมาซอยเตรียมไว้

2. สับพริกและกระเทียม ให้ละเอียด (แยกกัน)

3. เปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน และกระเทียม ใส่เกลือลงไปเล้กน้อย เจียวจนกระเทียมเหลืองกรอบ แล้วตักแยกไว้ก่อน

4. ใช้น้ำมันเดิม จาดนั้นใส่ไข่ลงไป ใช้ไฟกลาง ยีๆ พอให้ไข่แตกกระจายตัว (ตามคลิป)

5. คั่วไข่จนไข่เริ่มสุกดี ก็ยีให้เข่กระจายตัวเป็นชิ้นกำลังดี คั่วต่อจนไข่เริ่มแห้ง

6. เริ่งไฟแรง จากนั้นใส่กระเทียมที่เจียวไว้ ตามด้วยพริก ต้นหอม แล้วปรุงรสชาติด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดคั่วผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

#ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์ #pov #ไข่ขยี้พริกเกลือ