The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
▼詳しいレシピはこちら▼
美味しそう〜!と思ったら、
いいね&コメントよろしくお願いします🤲✨
今日のレシピは…
━━━━━━━━━━━━━━━━━
🥃梅酒🥃
━━━━━━━━━━━━━━━━━
梅の味や酸味はしっかり、でも甘めが好き!という方におすすめです🙆♀️✨
こんにちは!
農家の娘、セリナ(@nouka_recipe )です!
今年は梅が不作と言われとる中、
我が家の梅の木はたっくさん実をつけてくれていました。
実をつけてくれたことに感謝をしながら
今年も梅仕事を楽しみました😌✨
・梅シロップ
・梅シロップ(バルサミコ酢)
・ブランデー梅酒
・梅のはちみつ漬け
・カリカリ梅(今の所失敗)
・梅の甘露煮
ほとんどの梅が、梅酒か甘露煮になっています🙋♀️
みんなのところの梅仕事も教えて〜☺️
美味しいけん、ぜひ試してみてな〜!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ストーリーでは見逃したら損!な”お得”情報や、
農家の様子や野菜の豆知識を配信中です🤲
ぜひフォローしてチェックしてね🫡✨
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
┈材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
●梅 1.3kg
※青梅推奨です!
味がすっきり仕上がります!
●氷砂糖 600g
●はちみつ 8回しくらい
●果実酒用ブランデー 900ml
※大体の目分量です🙇♀️
┈作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①1青梅を洗い、2~3時間水につけておく。
つけ終わったら水気を拭きとる。
②ヘタを竹串でのけて、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
③煮沸消毒した瓶に梅・氷佐藤を交互に入れ、はちみつを回しかける。
④ブランデーを8分目くらいまで注いだら冷暗所で保存する。
⑤氷砂糖が溶けるまでは、1日1回、ビンをゆっくり回して撹拌する。
溶けた後も、たまーに撹拌してね!
大体3ヶ月後くらいから飲めるよ!
半年から1年ほど熟成させると、
よりまろやかな味わいになるけん一気に飲みきらんのがおすすめ🤫
甘すぎたら嫌だな…という方はちょっと砂糖控えめにして仕込み、味見をした時に物足りなかったら足しても🤫
今すぐ作らない場合は、忘れないように保存!→
┈青梅の栄養素┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・老化や慢性疾患リスクを低下させる、抗酸化物質が青梅には豊富!
・血糖値を安定化させる、低GIの果物!
・梅は栄養素がたっぷり…!
ーカリウムはりんごの2倍!
ー鉄はりんごの6倍!
ービタミンEはりんごの33倍!
━━━━━━━━━━━━━━
このアカウントでは…
旬野菜を使った
▷野菜レパートリーが増える🍅🥦🥒
▷材料・調味料・工程はシンプル
▷仕事終わりでも作れる簡単レシピ◎
なレシピを紹介しています🍳
🙏ぜひフォローしてください🙂♪
━━━━━━━━━━━━━━