Oseng Manday ? Menu Nusantara Khas Banjarmasin

Haloo Lemoners 🍋

Kalian pernah dengar atau makan buah cempedak ? Nah di kota Banjarmasin khususnya, selain buahnya ternyata kulitnya itu bisa dimakan loh. Saya sebagai asli orang jawa mulanya heran, tapi waktu nyoba makan ternyata rasanya enak juga. Nah masakan kulit cempedak ini namanya Manday.

Simak resepnya yuk.

Bahan :

📌 500gr kulit cempedak (manday)

📌 Minyak goreng

📌 1 buah cabe merah besar (iris)

📌 1 buah cabe hijau besar (iris)

📌 3-4 sdm gula merah

Bumbu halus :

📌 5 siung bawang merah

📌 6 siung bawang putih

📌 5 buah cabe rawit

📌 3 buah cabe keriting

📌 1 buah cabe merah

Seasoning :

📌 1-2 sdt garam (sesuai selera)

📌 1/2 sdt penyedap

📌 1 sdt gula pasir

Cara membuatnya sudah aku tulis keterangannya di gambar nomor 3 ya.

Thankyou ❤️

#masakansimple #masakanrumahan #mandai #banjarmasin #masakandaerah #masakannusantaraindonesia #lemon8indonesia #lemon8recommendations