Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen |
ส่วนผสม
ถ้วยวุ้นรูปดอกไม้
ตัวไส้
มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว (น้ำตาลทราย) 150 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งห่อไส้
แป้งข้าวเหนียว 350 กรัม
น้ำ (หรือกะทิ) 150-200 กรัม
สีผสมอาหารตามชอบ
ตัวกะทิ
กะทิ 500 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
น้ำตาล (เพิ่มลดตามชอบ) 40 กรัม
เกลือ 1/4 ข้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1 นำมะพร้าวมาผัดใส่น้ำตาล+เกลือนิดหน่อย ผัดให้แห้งชิมรสหวานนำตามชอบ เสร็จแล้วพักไว้ให้อุ่นแล้วนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ รอห่อแป้ง (ปั้นไม่ต้องใหญ่มากนะ)
2 นำแป้งข้าวเหนียวใส่น้ำทีละน้อยนวดจนแป้งไม่ติดมือ แบ่งส่วนมาผสมสีตามชอบ แล้วนำไปห่อไส้ขนมที่ปั้นไว้ (ปั้นไม่ต้องใหญ่มากนะ)
3 ตั้งน้ำให้เดือดนำไส้ขนมที่ห่อแป้งแล้ว ต้มจนสุกแป้งจะลอยขึ้นมาตักออกพักไว้
4 นำกะทิมาใส่แป้งข้าวเจ้าคนให้เข้ากันแล้วค่อยนำตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาล+เกลือ (ชิมรส) กวนจนกะทิข้นขึ้น
5 นำกะทิที่กวนได้มาหยอดใส่ถ้วย + ไส้ขนมที่ต้มไว้ ทิ้งไว้ให้เย็นพร้อมรับประทาน