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\ 提供までたった10秒。最上級のコーヒーを味わえます /
京都には、たくさんすぎるカフェやコーヒー屋さんがあります。年に1、2度京都までカフェ巡り遠征に行くのですが、その中で気になっていたお店があります。
京都市役所前にある「2050 Coffee」さんです。
このお店の1番の特徴は、なんといっても「タップコーヒー」という新しい抽出方法。
動画にもありますが、機械にセットするだけで蛇口からコーヒーがカップに注がれる優れもの。
しかも、かかる時間はたったの10秒ほど。
ホットもアイスも両方あるのがすごいところです。
このお店はどうしてもタップコーヒーに目が行きがちなのですが、そもそも2050 Coffeeという店名の由来はご存知でしょうか?
実はコーヒー業界は、今「2050年問題」が深刻になっています。
2050年には、私たちが最も口にしているアラビカ種のコーヒー栽培に適した土地が、現在の50%にまで縮小すると報告されています。
1番の理由は地球温暖化の問題です。
農作物であるコーヒーは、環境の変化の影響を受けやすく、このまま行くと私たちの手元にコーヒーが届かなくなってしまう可能性があります。
届いたとしても、コーヒーの価格は今の何倍にも高騰しているのではないでしょうか。
そういう2050年に起こりえる問題について、 コーヒーやお店を通して色々と考え発信していったり、イベントを行っていく。
これが2050 Cofeeさんのコンセプトです。
環境問題は、コーヒーに関わらずとても大切なことです。
ぜひ京都に行かれた際はお店に足を運んでいただき、2050年問題について考えるキッカケになれば良いと思います。
そんなステキなお店の詳細はこちらです。
↓
🍽 お店情報
店名:2050 Coffee
住所:京都府京都市中京区桜之町402
営業時間:8:00-19:00
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