Bumbu pecel spesial

Bahan:

- 500 gr kacang tanah

- 150 gr gula merah

- 25 buah cabai rawit merah

- 7 buah cabai merah

- 7 siung bawang putih

- 5 lembar daun jeruk

- 3 ruas kencur

- 7 sdm air asam Jawa

Cara membuat:

1. Goreng kacang tanah hingga wangi lalu angkat dan tiriskan. Tunggu sampai kacang dingin lalu tumbuk atau blender halus, sisihkan.

2. Goreng sebentar kencur, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Kemudian tumbuk atau blender bersamaan dengan daun jeruk hingga halus. Masukkan air asam Jawa dan gula merah, tumbuk atau blender sampai tercampur.

3. Campurkan kacang tanah yang sudah ditumbuk dengan bumbu halus. Aduk hingga rata.

4. Simpan di wadah kedap udara, simpan di chiller.

#Lemon8Leaderboard #Resepsimple #resepgampang #resepmudah #resepmakanan #masakanrumahan #happycooking #bumbudapur #enakbikinngiler🤤🤤🤤 #Lezat