Mie Homemade

Resep Mie Homemade

Resep Mie Organik

Bahan

100 gr Tepung terigu protein tinggi (aku pake Cakra)

25 gr Tepung tapioka (sagu tani)

1/4 sdt garam

45 gr wortel (haluskan bersama air, saring)

50-80 ml air (kasih airnya dikit-dikit aja dulu sampai teksturnya berpasir udah cukup bisa diuleni)

*Olive oil sedikit aja

(dibeberapa resep yang aku baca, ada yang menambahkan minyak bisa olive oil/minyak sayur agar adonan elastis. Bahkan ada yg merendamnya di dalam minyak beberapa waktu. Tapi ini aku belum nyoba kalo yang direndam.

Aku pernah bikin yang versi tanpa tambahan minyak, teksturnya masih oke kok.

#miehomemade #mieorganik #mie #makansehat #homemadefood #homemade