LÀM MÓN ỐC CHUỐI NHỒI ĐẬU khi chuối chưa kịp chín🫢

Món ốc chuối đậu là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh của chuối, vị thơm của đậu và sự ngon miệng của ốc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu món ăn này.

Nguyên liệu:

- 300g ốc nguyên con

- 2 quả chuối nhỏ

- 100g đậu hũ tàu

- 3 củ hành tím

- 1 tép tỏi

- 1 quả ớt hiểm

- 1 muỗng canh tương đen

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh dầu ăn

- Nước mắm, tiêu, rau thơm

Cách làm:

1. Rửa sạch ốc bằng nước muối, bỏ trong nước lạnh nhiều lần để đẩy hết cát ra khỏi ốc.

2. Đập dập tỏi, ớt hiểm, có thể lược bỏ hạt ớt nếu không muốn món ăn quá cay.

3. Cắt chuối và đậu hũ thành những miếng vuông vừa ăn.

4. Phi hành tím trong dầu nóng đến khi thơm, cho tỏi, ớt vào xào đều.

5. Thêm chuối, đậu hũ vào, xào đều với các gia vị như tương đen, đường, nước mắm, tiêu.

6. Cho 1/2 tách nước vào, đun sôi, tiếp tục xào cho đến khi nước thấm vào chuối, đậu hũ.

7. Bắc ốc vào xào chung khoảng 5 phút, cho thêm 1 chút nước và nấu cho ốc chín.

8. Thêm rau thơm như ngò gai, húng quế vào trộn đều và tắt bếp.

Vậy là đã có món ốc chuối đậu thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức rồi đấy! Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này.

#LIME #ComNhaLaNhat #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #anchay #HomNayAnGi