BÁNH BÒ THỐT NỐT NƯỚNG

👉Nguyên liệu:

+đường thốt nốt: 140g

+nước cốt dừa: 160g

+trứng: 3 quả

+dầu: 8g

+bột năng: 110g

+bột gạo:10g

+baking powder: 5g

+baking soda: 2g

👉Cách làm:

-Cho đường thốt nốt +dầu ăn lên bếp đun chảy đường, sau đó cho nước cốt dừa vào.

-Hỗn hợp đường nguội bớt thì mới cho bột vào trộn cùng

-Trứng đánh tan rồi rây mịn vào hh đường trộn đều rồi để bột nghĩ 15p

-Trong thời gian bột nghĩ thì đi làm nóng khuôn trước 10p. Lấy ra quét dầu chống dính rồi làm nóng thêm 5p nữa.

-Trộn baking powder và baking soda vào hỗn hợp đường rồi nhanh tay đổ vào khi khuôn đang nóng(bước này quan trọng ảnh hưởng đến rễ tre của bánh,khuôn phải thật nóng)

👉Lưu ý: cho baking powder và baking soda vào là phải đem đi nướng liền

👉NCKD: #link _https://goeco.mobi/Bs1Xx973