KUAH KACANG SIMPLE TAPI SEDAP😍

#Recipe RESIPI 33: Kuah Kacang ni bagi saya sedap dan agak mudah disediakan. Kuah kacang ni rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya. Kuah kacang ini boleh dihidangkan bersama sate dan sedap dimakan bersama nasi himpit atau juga bersama cucur udang.

Bahan -Bahan:

🌸1 cwn roasted kacang tanah chuncky ( saya beli yang roasted peanut chuncky di bakery -😉 mudah dan jimat masa nak memasak)

🌸 Gula merah

🌸1/2 cwn air asam jawa

🌸garam secukup rasa

Bahan -Bahan Kisar:

🌸10 biji cili kering dibuang biji dan direndam air panas

🌸bawang merah

🌸bawang putih

🌸halia

🌸lengkuas

🌸serai

CARA-CARA:

1. Panaskan minyak anggaran 2 senduk besar dan masukkan bahan kisar halus. Goreng sehingga cili masak pecah minyak.

2. Masukkan kacang tanah dan air secukupnya. Masak sehingga mendidih.

3. Masukkan gula merah, air asam jawa dan garam secukup rasa. Teruskan masak sehingga minyak timbul di permukaan dan kuah menjadi pekat.

#notes : Kalau guna kacang tanah biasa pastikan goreng terlebih dahulu dan kisarkan kasar. Goreng dengan api perlahan sehingga sedikit keperangan tetapi jangan sampai terlebih goreng nanti akan ada rasa pahit. Rasa pahit itu nanti akan mempengaruhi rasa kuah dan kurang sedap.

#resepimudah #resepisimple #BeReal #LoveDump #ramadhan #RamadanEats #ramadhanmenu #kuahkacang