Lapis Rainbow

Bahan :

- 500 gr tepung tapioka/ kanji

- 250 gr tepung beras

- 1.650 ml santan

- 500 gr gula pasir

- 1 bks vanili

- 1 sdt garam

- pewarna makanan

- pewarna putih

Langkah - langkah :

1. Masak santan dengan daun pandan

2. Setelah santan suhu ruang Kemudian campur semua bahan aduk sampai tercampur rata

3. Bagi adonan menjadi 2 baskom

4. Baskom 1 di isi pewarna putih baskom 1 nya lagi bagi menjadi 6 warna ( 12 mangkok ) bagi tiap mangkok 110 gr biar sama

5. Panaskan klakat atau dandang jgn lupa pake tutup serbet kalo pake dandang takut airnya netes kalo pake klakat ga sah tutup serbet. Setelah panas

6. Olesin minyak goreng pada loyang ukuran 20x20x7 kemudian tuang mangkok yg berisi warna kukus 5 menit

7. Setelah 5 menit kukus warna putih bergantian sampe habis yg terakhir kukus selama 20 menit

8. Kemudian angkat dan dinginkan.

Untuk mengambil atau motong lapis nunggu kondisi dingin ya

Selamat mencoba ☺️

#lapisRainbow

#kuetradisionalindonesia