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コメントなんでも嬉しいです🥹
こんばんは〜。
今夜はほっこり温まるかぼちゃのシチューです🎃
最近、3月とは思えないくらい
寒かったり暖かかったりと…きまぐれな天気ですよね🌤️
かぼちゃはレンチンすることで扱いやすくなるので
普段あまり使わない方でも、この機会にぜひ✨
また、ルゥ不使用で作れるので、
お家にある材料でアレンジしてもOKです😁
これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪
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【かぼちゃシチュー】(2人分)
かぼちゃ(種無し)・・・300g
鶏もも肉・・・300g
しめじ・・・1パック(小)
玉ねぎ・・・1/4個
薄力粉・・・大さじ3
牛乳・・・300ml
水・・・100ml
(A)顆粒コンソメ・・・大さじ1
(A)バター・・・10g
塩、こしょう・・・ひとつまみ
刻みパセリ・・・適量
①かぼちゃは種をとって、ラップに包んで600Wで3分チン。
一口サイズに切る。
②鶏もも肉は小さめの一口サイズに切る。
玉ねぎは5mm幅の細切り。
しめじは小房に分ける。
③サラダ油を引いた鍋で、②と塩を加え中火で炒める。
しんなりしたら火を止め、薄力粉加えてよく混ぜる。
④牛乳と水を加えて伸ばすように全体を混ぜる。
⑤Aと①のかぼちゃを加えて、沸騰させすぎないように時々かき混ぜながら弱めの中火で5〜6分煮込む。
⑥器に盛り付け、お好みでパセリを散らす。
[ポイント]
★かぼちゃは種ありの状態で約350gほどです。
★かぼちゃのレンチン後は熱いので、他の作業を進めて、加える前に切る等するとスムーズに調理できます。
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\胃袋を惚れさせる♥/
''一品で大満足ごはん''を紹介しています。
好きな人に''美味しい''って言われたら
明日も料理をしたくなりませんか?😌
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初のレシピ本📕
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ふたり暮らしの方だけでなく
家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️
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