เมนูทานเล่น…ทำจากฟักทอง กรอบ อร่อย 😋

ใครมีฟักทอง มาลองทำเมนูนี้กัน เมนูทานเล่น กรุบกรอบ อร่อย ทานเพลิน ใช้ฟักทองแบบบ้านๆ ทำได้เลย ไม่ยาก ไปทำกัน

เตรียมวัตถุดิบ

ฟักทองหั่นชิ้น 150 กรัม

ไข่ไก่ 35 กรัม

เนยจืดละลาย 25 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม

เกลือ 3 กรัม

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 240 กรัม

งาดำ 10 กรัม

📍ใช้เตาอบ 170 องศาเซลเซียส อบนาน 25 นาที ลดไฟลง 150 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10 นาที

ลงมือทำกันเลย

เตรียมฟักทองหั่นชิ้น นึ่งฟักทอง 10 นาที เสร็จแล้ว บดให้ละเอียด

ต่อไปเทไข่ไก่ลงในชามฟักทอง ตามด้วย เนยจืดละลาย น้ำตาลทรายแดง เกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี เสร็จแล้วเทแป้งสาลีเอนกประสงค์ คนให้เข้ากันเล็กน้อย ใส่งาดำลงไป ใช้มือนวดแป้งให้เข้ากันดี เป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วปิดพลาสติกแรป พักแป้ง 30 นาที

หลังจากพักแป้งแล้ว นำแป้งมารีดให้บาง ใช้มีดตัดเป็นเส้น แล้วคลึงสลับให้เป็นเกลียว วางเรียงบนถาดอบ นำเข้าอบด้วยเตาอบ ใช้ไฟ 170 องศาเซลเซียส อบนาน 25 นาที ครบเวลา ลดไฟลง 150 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10 นาที เสร็จแล้ว นำออกจากเตาพักให้คลายร้อน พร้อมทานได้เลย

#เมนูทานเล่น #ขนม #สูตรอาหาร #สูตรขนม/เบเกอรี่ #เข้าครัวกับLemon8