The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
สูตรอาหาร
วัตถุดิบ: มะเขือเปราะ
หมูเด้ง
กระเทียม-พริกสด
ใบโหระพา
น้ำปลา
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
เต้าเจี้ยว
ซอสปรุงรส
เกลือ น้ำเปล่า
🍳ขั้นตอนการทำ: นำมะเขือเปราะฝ่านบาง แช่น้ำเกลือทิ้งไว้
ตั้งน้ำให้เดือด บีบหมูเด้งลงลวกให้สุก 80% แล้วตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียมตำผัดให้หอม ตามด้วยกเต้าเจี้ยวเจียวให้หอม
3. ใส่หมูเด้งที่ลวกไว้ผัดจนสุก แล้วใส่มะเขือเปราะลงไป
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ใบโหระพา ผัดให้โหะพาสลดลง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
👍🏻คำแนะนำ: เลือกมะเขือลูกเล็กๆลูกไม่ใหญ่มากจะอ่อนกำลังอร่อย ฝ่านบางๆแข่น้ำเกลือกันดำ ผัดแล้วทานง่ายขึ้น กรอบหวานอร่อยไม่แพ้ผัดมะเขือยาวเลยคะ ♥️
#ผัดมะเขือเปราะ #มะเขือผัดเต้าเจี้ยวหมูเด้ง #ทำง่ายอร่อย #หอมกลิ่นเต้าเจี้ยว #แม่บ้านfulltime