ทำ​ Cookies กันค่าา​ สูตรหวานน้อยลดลงมา​ 75%

Baking time กับเอริค่าา​ วันนี้ชวนเธอทำคุ้กกี้​ เรื่องของเรื่องคือดันไปซื้อคุ้กกี้ให้กิน​ แล้วเหมือนไปเปิดประสบการณ์ใหม่ให้รู้ว่า​ อ๋อ​ คุ้กกี้อร่อยแบบนี้นี่เอง🤣 วันนี้เลยเดินมาพูดกับแม่ว่า... "เอริอยากกินคุ้กกี้ค่ะมัมมี้" ได้ๆๆ​ จัดให้ค่ะคุณนายขาา

#cookies สูตรนี้คือลดหวานจากสูตรปกติลงมา​ 75% ก็อันที่ซื้อให้เอริกินเป็น​ Oat​ cookie ที่หวานตาแตกมาก​ ให้กินแบบนั้นไม่น่าไหว​ กินบ่อยๆ​ ติดหวานแน่นอน​ ทำให้กินเองเลยแล้วกันสบายใจดี​ นานๆ​ กินทีก็ได้อยู่

เป็นคุ้กกี้แบบกรอบนอกนุ่มในนะคะ​ ใครชอบแนวนี้ลองทำได้น้าา​ อร่อยเลยค่ะ

#cookierecipe

🔸80g​ unsalted butter

🔸20g white sugar

🔸20g​ brown sugar

🔸35g whole egg

🔸100g all-purpose flour

🔸1.8​g​ baking soda

🔸1.8g salt

🔸15g dark choc

🔸15g​ white choc

🔸15g​ almonds

🔸15g cranberris

*ตระกูลช้อคโกแลตถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ได้ค่ะ​ ทางนี้ต้องการเคลียร์วัตถุดิบเลยเอามาใส่ด้วย​ ใส่แล้วอร่อยขึ้นจะได้ความหวานขึ้นมาอีกนิดนึง ถั่วก็เช่นนกัน​ ถั่วอะไรก็ได้นะคะ

แช่คุ้กกี้โดว์ในตู้เย็น​ 30​ นาทีก่อนเอามาอบนะคะ​ อบไฟ​ 170/20​ นาที​ preheat 180/10 นาที

บิ๊กใช้หม้ออบลมร้อน​ ตอนอบมีกลับด้านด้วยกลัวความร้อนข้างล่างไม่ถึงเด๋วก้นแฉะ​ แต่ถ้าเตาอบไฟบนล่างไม่ต้องกลับด้านน้า

#เมนูเอริเบิ้ลข้าว

#MomandEri _inkitchen

#ทีมติดบ้าน ​ #ติดบ้านvsติดเที่ยว