＼翌日もふわふわ／米粉の栗ほうじ茶マフィン

米粉の栗ほうじ茶マフィン🍂レシピはこちら↓◡̈♥︎ @moco_recipe_

＼スキマ時間10分で作れる／アレっ子のためのおやつ×パンのレシピ投稿しています🥣▶︎ もこです☺️

アレルギーっ子の長男、パン好き食べムラ娘を育てる看護師ママです◡̈♥︎

アレっ子息子のために､寝起きでも作れるくらい簡単な米粉おやつや米粉パンを作ってます🍪🍞♡

………………………………………………………………………

　＼豆腐使用でふわっふわ／

　【米粉栗ほうじ茶マフィン】

🌈材料　　オーブンは180℃で予熱しておく

□絹豆腐　150g(水切り前)

□卵　1個

□はちみつ　30〜40g

　→甘さ控えめなら30g甘めなら40g

□豆乳　30g

□ほうじ茶　5g

□米粉　100g→"波里お米の粉"使用(高吸水率の米粉)

□ベーキングパウダー　5g

⭐︎甘栗　20g(お好みで)→動画では細かくカットしてから生地の上に乗せてます🌰

🌈作り方

1)水切りした豆腐をハンドミキサー等でなめらかにする。→泡立て器でもok

2)□のベーキングパウダー以外の材料を上から順番に1)へ混ぜていく。

3)2)へベーキングパウダーを入れさっくり優しく混ぜる。

※ポイント:ここは混ぜすぎないの方がふんわり膨らむ◡̈♥︎

4)マフィン型に生地を入れ、お好みで⭐︎の甘栗を飾りつけたら180℃に予熱したオーブンで18〜20分ほど焼く。爪楊枝を指して生地がつかなければok🧁

……………………………………………………………………………

#米粉 #米粉おやつ#米粉レシピ #グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #アレっ子 #アレっ子ママ #アレっ子ママと繋がりたい #米粉マフィン #栗