ROTI GOLOK TOPPING PLANTA & GULA

Hi 🤗 First time saya try buat roti golok ni. Resepi senang saja sebab guna bahan yang simple dan tak banyak sangat. Boleh follow resepi dekat bawah ya 😉

🎀 Bahan A:

½ cwn air

1 sdm yis

2 sdm susu pekat manis

2 sdm gula

Step 1: Bancuh bahan di atas dan biarkan selama 15 min atau hingga yis kembang.

🎀 Bahan B:

2½ cwn tepung gandum

1 sdk pelembut roti

1 biji telur

1 sdb planta/marjerin

Secubit garam

Air suam secukupnya

Step 2: Campurkan tepung gandum, pelembut roti, telur, marjerin dan garam sebati.

Step 3: Kemudian, masukkan Bahan A. Uli sebentar dan masukkan air suam sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut.

Step 4: Rehatkan doh selama 15-30 minit.

Step 5: Uli doh untuk keluarkan angin dan bolehlah pintalkan doh ikut bentuk roti yang anda mahu.

Step 6: Rehatkan roti hingga naik 2 kali ganda.

Step 7: Sapu tray dengan minyak dan bakar roti dengan suhu 200° atau ikut suhu oven masing-masing selama 15-20 minit.

Step 8: Sapukan planta pada roti dan salut dengan gula. Nak lagi sedap boleh tambahkan susu tepung.

Done!

Selamat mencuba 🤗

*** Gunakan tepung roti high protein/ superfine untuk hasilkan roti yang lagi sedap.

#homemaderecipe #homemadefood #rotilembut #rotigolok #rotibutter #rotigula #lemon8sharing #Lemon8Malaysia