ชิฟฟ่อนฝอยทอง เนื้อนุ่มละมุน 😋

✨ สวัสดีค่า วันนี้นำคลิปการแพจเค้กฝอยทองลงกล่องมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ ก่อนหน้านี้เคยลงคลิปแจกสูตรชิฟฟ่อนเค้กไปบ้างแล้ว เพื่อนๆสามารถย้อนดูได้นะคะ จริงๆเทคนิคการทำเนื้อชิฟฟ่อนให้นุ่ม ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นภาชนะที่ต้องสะอาด ปราศจากไขมัน ไข่ไก่ที่สด การผสมส่วนไข่แดงไข่ขาวที่ต้องตะล่อมอย่างเบามือ รวมถึงอุณหภูมิในการอบก็มีผลค่ะ อีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้เค้กของเรานุ่มนั่นก็คือ เทคนิคการอบแบบรองน้ำค่ะ ในกรณีของเค้กฝอยทองต้องเทน้ำลงในถาดใหญ่ แล้ววางพิมพ์ขนมลงบนน้ำร้อนอีกครั้ง เพื่อป้องกันหน้าเค้กฝอยทองไหม้ แต่ถ้าเป็นขนมเมนูอื่นๆ สามารถนำน้ำร้อนเทใส่ถ้วย วางไว้ในเตา พร้อมกับอบขนมได้เลยค่ะ

✨ การทำขนม ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยมากๆ มีเทคนิคที่หลากหลาย เพื่อนๆสามารถนำเทคนิคแต่ละเทคนิคมาปรับรวมกัน หรือ ใครมีเทคนิคดีๆก็คอมเม้นท์บอกกันบ้างน๊า

#ติดเทรนด์ #แบ่งปันประสบการณ์ #ชิฟฟ่อนเค้ก #ชิฟฟ่อนฝอยทอง #เค้กฝอยทอง #เค้ก #เค้กสไตล์มินิมอล #ขนม #เบเกอรี่โฮมเมด #เบเกอรี่