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【海の宝石💎イクラの醤油漬け】
プチプチ食感が最高のいくらの醤油漬け♡
秋の手仕事とも呼ばれるいくらの味付け、今年もやりました〜!
旬の食材ってやっぱり美味しい♥
キラキラ輝くいくらは宝石みたい💎
皆さんもいくらの醤油漬け作ってみませんか?
スーパーでも生筋子が売られています!
実はいくらの醤油漬けって簡単に作れるんです←買うとかなり高い😣
漬けダレは好みのものでOKですが私は昆布醤油で作るのがお気に入り♥
ぶっちぷちの出来たていくらの醤油漬けを
ご飯にたっぷり掛けて贅沢気分を味わいましょ!
材料
筋子・・・約400g
酒・・・・100cc
みりん・・100cc
醤油・・・130cc
昆布・・・5g
冷蔵保存は約5日が限度
冷凍保存は約1年!お正月用に仕込んでおきましょう!
⭐️冷凍の保存方法は
①清潔な瓶に密封して冷凍
②ジッパー付きバッグに薄く伸ばして冷凍
小分け冷凍すると解凍も早くて少量使いたい時に便利です。
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🥛みきみるく🥛
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