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こんにちは。
家でも作れるキャンプ飯&おつまみ
です。
いつも『いいね』と『保存』
ありがとうございます😊
今回のレシピは
ナスグラタン。
── 材料(2人前)──
・ナス 1本
・ひき肉 150g
・塩、コショウ 小さじ1/2(ナス用)
・塩 小さじ1/2(ひき肉用)
・オリーブオイル 大さじ1(追加用)
・チーズ お好みの量
★ 調味料
・トマト缶 1缶
・赤ワイン 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・コンソメ 小さじ2
☆ その他の調味料
・オリーブオイル 大さじ1(炒め用)
── ☆ 作り方 ☆ ──
1・ナスのヘタを取り縦に4等分し
横にして1cm幅に切る
2・スキレットにオイルをひいてナスを入れ
塩、コショウをし中火で1分炒める
3・追加オイルを入れナスに吸わせながら
1分炒める
4・ひき肉を入れ塩をふり3割ほど火を通す
5・★の調味料を入れ5分煮る
6・火からおろしチーズをかけ
バーナーで炙って完成
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これからの時期にぴったりなナスグラタン。
トマト缶の程よい酸味と、とろとろナスが美味い。
バケットにかけたりパスタにかけても美味しいです。
ナスと肉を食べたあと、白米を入れて煮込むとリゾットも楽しめます。
美味しそう😍
作ってみたい❣️
と思ったら保存して見返してくださいね✨
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他のレシピやおつまみは
こちらからご覧ください。
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