Let's cook

Hay teman lemonade

Kali ini saya mau bagi resep cemilan keripik pangsit balado daun jeruk versi home made.

BAHAN:

1. Kulit Pangsit 1/2 bungkus (iris jadi 6 bentuk Δ)

2. Daun Jeruk 6 helai (iris tipis cincang)

3. Kencur 1 ruas (iris tipis cincang)

4. Bawang putih 3 biji (iris tipis cincang)

5. Bumbu balado instan 1/2 bungkus

6. Minyak goreng 500ml

7. Kompor Gas

8. Plastik bening ukuran 8x15

PENYAJIAN:

1. Sediakan wajan yang sudah berisi minyak goreng.

2. Goreng irisan kulit pangsit tadi dengan kompor api sedang tiriskan jika sudah agak kekuningan.

3. Kemudian tumis daun jeruk, kencur dan bawang putih yang tadi sudah di iris cincang hingga agak layu.

4. Campurkan kulit pangsit yang sudah matang bersama tumisan daun jeruk, aduk rata dengan api kecil.

5. Setelah itu campurkan bumbu balado instan aduk kembali hingga merata lalu matikan kompornya.

Di sini saya dapat 16 bungkus dan saya jual di warung mamah dengan harga 1000an saja ya karna mengikuti daya beli konsumen di daerah kami. Jadi segitu dulu ya sharing aktifitas saya, next mau bikin apalagi ya??? ada yang punya ide jangan lupa komen ya...