鶏皮のポン酢漬け

男飯の時間です！

今回はめっちゃお手軽なお酒のおつまみ！鶏皮のポン酢漬け！

調理手順は簡単。

スーパーで150円くらいで売ってる若鶏皮のパックを使います。

①軽く水でドリップとかヌメヌメを洗います(これしとくと臭み少なくなります。)

②茹でます(とりあえず加熱されればいいので茹で時間とかはテキトー！まさに男飯！)

③丘上げしていい感じのサイズに切って保存容器に入れます

④茹で汁大さじ1.5、ポン酢大さじ3、にんにく適量、砂糖少々、塩少々、を混ぜて鶏皮にかけます

⑤ラップで押さえ気味に蓋をします

冷蔵庫で冷やしとくとポン酢の漬けダレがジュレっぽくなります。

薬味ネギかけて召し上がれ。