Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Tải xuống | |
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống |
山椒の実が出回ってきましたね!
季節の手しごとは大好きです。
山椒の軸を取る作業は細かくて手間がかかりますが、無心になれるので毎年のお楽しみとなっています。
実山椒の良い香りが部屋中に漂って、癒し効果抜群の週末です。
今回は我が家自慢のちりめん山椒のレシピをご紹介します🫶💕
実山椒の下ごしらえと、ごはん泥棒なちりめん山椒😋
寒暖差、気圧差にやられがちなこの季節、作っておくと心強い1品です🥰
良かったらぜひぜひお試しください🥰
それでは参りましょう~🙋♀️💕
■ごはん泥棒!!ちりめん山椒■
【材料】作りやすい量
・実山椒:15~20g
・ちりめんじゃこ:100g
・酒:50cc
・みりん:大さじ3
・醤油:大さじ1
・白いりごま:小さじ1
【作り方】
◆実山椒の下ごしらえをする◆
1. 実山椒は枝や残り葉、軸を取り除き、よく洗う。
2. 沸騰した湯で3~5分ほど茹で、指でつぶせるくらいの固さにゆであがったら冷水にさらし、1時間ほどあく抜きする。
食べてみて渋みがあるようなら水を変えて、さらに30~1時間さらす。
3. しっかりを水気を拭いて、小分けにしてラップに包み冷凍保存する。一年くらいはおいしく食べられる。
◆ちりめん山椒の作り方◆
1. 小鍋に酒、みりん、しょうゆを入れひと煮立ちさせる。
2. 沸騰した1に下ごしらえ済の実山椒とちりめんじゃこを入れ、混ぜながら好みの濃さになるまで煮詰める。
3. 仕上げに白いりごまを加えて混ぜ合わせ、清潔な保存瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
▷冷蔵で5日程、冷凍で1カ月程保存可能。
実山椒は市販の下ごしらえ済のものを使っても🙆♀️
塩漬けタイプのものは塩抜きしてから使ってください♪
これからの季節にぴったりのさわやかちりめん山椒、ぜひ作ってみてね💕