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📍トレイントレイン(京都・四条)
頼んだメニュー
・鶏もも肉のコンフィ ¥1500
(スープ・パン・ドリンク付き)
レポ💬
付け合わせのパンとスープが先に出てきて、
この日はウドのポタージュで、
クセがなくて飲みやすかったです♡
そして、
メインのコンフィがもう最高に美味しかったです🥹💓
皮はパリッとしてるのに、
身はホロホロと崩れてとってもジューシー♡
鶏肉のパサつきとかが一切なかったです!
油を使って、
揚げる寸前のぐらいのところで丁寧に火入れをしてるらしく、
さらにそこから仕上げで皮を焼くことで、
この状態を作り出してるのだとか✨
提供までに少し時間がかかりますが、
それも納得なクオリティ🥺👏
付け合わせのポテトも、
油で揚げてるのかサクッホクッとしてて、
ガーリックバター風味なのもまた美味しかったです❤️🔥
(メインといいポテトといい、
フレンチなだけあって油の使用量がすごそう…😇)
このセットの何を食べても美味しくて、
またすぐにでもお伺いしたいなって思いました♪
ご馳走様でした☆.。.:*・
店舗メモ📝ーーーーーーーーーーー
お昼時はかなり混むほどの人気店なので、
予約は前日までにはしておくのが良いかと🙌
私はオープン前から待機して飛び入りで入れてもらいましたが、
そのあと予約の電話とか鳴りっぱなしで忙しそうでした💦
週によってメイン料理が変わるので、
詳しくはインスタをチェック☑️
☑︎事前予約おすすめ
☑︎週替わりメニューはインスタチェック
☑︎提供に時間がかかるので時間に余裕を持っての来店が◎
☑︎カウンター有りなのでおひとり様も🙆♀️
💰価格:1100~2200
🌟総合評価:★★★★⭐︎