Xoài lắc muối ✨🍋

Xoài lắc muối tôm

Nguyên liệu làm xoài lắc muối tôm

– Xoài keo: 3 trái

– 1 bát nước mắm

– 3 bát nước

– 1 bát đường

– 1 chậu nước đá

– 1 thìa canh ớt bột xay

Cách làm xoài lắc muối tôm

Bước 1: Gọt vỏ xoài cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay, ngâm trong nước đá khoảng 1 tiếng để xoài giòn hơn.

Bước 2: Cho đường, mắm và nước vô nồi, quậy tan để trên bếp cho sôi li ti, tắt bếp cho ớt bột vào để nguội.

Bước 3: Vớt xoài đã ngâm ra rổ, chờ cho ráo nước, cho vào tô lớn. Bỏ phần hỗn hợp nước mắm đã nấu ở bước 2 vào ngâm trong 1 giờ hoặc hơn.

Bước 4: Cho phần xoài đã ngâm vào hộp có nắp đậy khoảng 2/3 hộp cho 1 thìa muối tôm vào rồi đậy nắp hộp lắc thật đều tay đến khi muối và xoài đã hòa quyện vào với nhau.

Bước 5: Bày ra và thưởng thức.

Xoài lắc mang vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn hoà quyện cùng độ giòn của xoài

Xoài lắc mang vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn hoà quyện cùng

vị cay cay của muối tôm #fe

Món xoài lắc muối tôm ngon thì không thể thiếu nguyên liệu quan trọng đó là muối tôm, bạn đã biết cách làm muối tôm chưa. Cách làm bên dưới sẽ hướng dẫn bạn cách làm muối tôm tại nhà vừa nhanh vừa gọn mà không cần phải mua tiệm. Các bạn cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu làm muối tôm

– 200gr ớt sừng loại không cay

– 50gr ớt khô xay, độ cay tùy vào khẩu vị của bạn

– 10gr tỏi lột vỏ

– 50gr tôm khô đã lột vỏ

– 1 bịch muối bột canh

Cách làm muối tôm

– Ngâm tôm khô khoảng 10 phút, ớt sừng rửa sạch xong cắt thành 3, 4 khúc để dễ xay.

– Tỏi bóc vỏ rửa sạch.

– Dùng máy xay sinh tố xay hỗn hợp gồm: ớt sừng, tỏi, muối, ớt, khô xay, tôm khô đã ngâm mềm vô chung hết.

– Nhấn chế độ trộn cho hỗn hợp hơi nát rồi tiếp tục nhấn 1 hoặc 2, cho tới khi hỗn hợp thật đều và nhuyễn.

– Sau đó, cho ra xoong loại dày (không dùng chảo chống dính sẽ làm hư chảo), dùng cây đảo gỗ, bật lửa nhỏ trộn từ trên xuống tránh làm cháy muối và muối dính cạnh xoong.

– Khi muối đạt yêu cầu sẽ thấy muối nhẹ, cảm giác khô, bốc lên không dính tay. Cho muối ra tô sạch để nguội#ShareOnLemon8 🌟Sản phẩm đề xuất https://shope.ee/1VXETGZds8