Mango Sticky Rice Homemade 🥭

Sticky Rice

📝Bahan:

500gram Beras Ketan

( rendam 2 jam, buang air dan kukus selama 30 menit)

Siapkan

65ml santan instant

200ml air

Sejumput garam

( Masak semua hingga mendidih)

Setelah ketan di kukus 30 menit, angkat dan siram santan yang tadi telah di masak, aduk rata dan kukus kembali ketan 30 menit

Sauce Santan

200ml santan kental

200ml air

2sdm gula pasir

Sejumput garam

1sdm maizena campur sedikit air

- Masak semua bahan ( selain larutan maizena )

- setelah mendidih masukan larutan maizena sambil diaduk sampai kekentalan yang di suka

- matikan api dan biar kan dingin

🌸 Siapkan 1kg mangga sesuai selera ( saya pakai mangga lokmai thai )

🌸 cetak sticky rice menggunakan mangkuk

🌸 potong dadu mangga

🌸 kuah santan boleh langsung di siram atau boleh taruh di wadah terpisah

🌸 terakhir beri topping wijen sedikit untuk hiasan

🌸 siap dinikmati 🥰

#mango #mangostickyrice #dessert #recipeoftheday