Lapis Legit

Bahan :

500 gr Butter (aku mix margarin + Butter)

350 gr Gula halus

1 sdt Vanili

1/2 kaleng SKM

20 btr Kuning telur

20 gr Susu bubuk

15 btr putih telur (telur ayam kampung) atau

5 btr putih telur (telur ayam negri)

Cara membuat :

1. kocok mentega, gula dan vanili dengan kecepatan tinggi sekitar 8 menit, turunkan kecepatan lalu masukan kuning telur satu persatu, setelah rata naikan lg kecepatan lalu masukan SKM sekitar 15 mnt

2. turunkan kecepatan mixer, lalu masukan terigu n susu bubuk yg sudah diayak scra bertahap. setelah rata matikan mixer

3. kocok putih telur di wadah terpisah sampai kaku, lalu campurkan ke adonan kuning, aduk balik sampai tercampur rata

4. panaskan oven 20 menit sebelum mulai

5. siapkan loyang 20 atau 22 alasi dengan kertas roti

6. tuang beberapa swndok makan adonan ke dalam loyang, ratakan, lalu panggang pakai api bawah sampai kecoklatan, angkat lalu ganti dengan api atas

7. tuang kembali adonan, ratakan lalu panggang sampai kecoklatan dan ulangi terus sampai adonan habis

8. setelah matang diamkan beberapa saat di dalam loyang, kue akan bergeser sehingga mudah dikeluarkan dr loyang. dinginkan lalu potong2

🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀