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【献立】
キンパ
ごぼうマヨサラダ
ぬか漬け
レタス
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キンパのpointは材料の下に記載
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【材料(2人分)】
▼キンパ
(牛肉炒め)
牛薄切り肉 100g
ごま油 小さじ1
○砂糖 小さじ2
○醤油 小さじ2
○コチュジャン 小さじ 1/2
○生姜すりおろし 小さじ1
○にんにく 1/2カケ
↓続く
(ナムル)
ほうれん草 2/1袋
にんじん 2/1本
<○各同量ずつ>
○ごま油 小さじ1
○鶏がら 小さじ1/4
○塩 少々
○白いりごま 小さじ1
(たまご焼き)
卵 2個
甘酒 小さじ1
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温かいごはん 300g
塩麹 小さじ1
ごま油 小さじ1
焼き海苔 2枚
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▼point
・海苔はざらざらした面が上
・海苔にごはん乗せる時手前3/4に広げる
・手前からほうれん草、人参、牛肉、人参の上に卵が巻きやすい
・ご飯や具材は乗せすぎると失敗する😂
・巻いてから10分置いてから切る
・キッチンペーパー濡らして包丁を拭きながら切ると上手く切れる
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▼ごぼうマヨサラダ
ごぼう 200g
にんじん 1/2本
酢 大さじ1/2
○ツナ缶 1缶
○マヨネーズ 大さじ2
○醤油麹 小さじ2
○甘酒 小さじ1
○白すりごま 大さじ2
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▼スンドゥブチゲ
豚薄切り肉 150g
キムチ 150g
白ねぎ 15cm
豆腐 1丁(300g)
ニラ 3~5本
ごま油 小さじ1~
卵2個
○ 水600ml
○醤油 大さじ1
○鶏がら 小さじ2
○コチュジャン 大さじ1/2
○味噌 大さじ2
.
○=調味料