【簡単】参鶏湯風スープ【レシピ】

鶏の手羽元を使って参鶏湯風のスープを作りました♪

〈材料〉1〜2人前

・手羽元　2本

・長ネギ　1/4本

・大根　1/4本

Aおろしニンニク　少々

Aおろし生姜　少々

A鶏がらスープ　大さじ1

A水　200cc

・生米　大さじ2

・ごま油　適量

・ネギ（トッピング用）　適量

〈作り方〉

1.長ネギは斜めに切り、大根はいちょう切りにす  る。

2.鍋にA、米、大根を入れ、火にかける。沸騰したら手羽元を入れて蓋をし、10〜15分ほど煮込む。

3.手羽元に火が通ったら長ネギを加え、火が通るまで煮る｡

4.お皿に盛り付け、ごま油、トッピング用のネギをかければ完成。

優しい味でポカポカ温まる美味しい参鶏湯風スープです！キムチと一緒に食べるのもとてもおいしかったです😊

長ネギと生姜が入ってるので代謝が良くなりダイエットの時にもぴったりです♪