Menu wajib lebaran udah mulai kebayang

Nah ini dia, opor ayam namanya. Lebaran sebentar lagi, opor ayam udah kebayang pengen nikmatin euy. Bikin yuk.

Bahan:

1. Campur dan aduk rata :

- AYAM: 500 gram

BUMBU DESAKU MARINASI: 1 sachet

AIR: 3 sendok makan diamkan minimal 30 menit

2. Blender sampai halus :

BAWANG MERAH: 8 buah

BAWANG PUTIH: 3 siung

KEMIRI: 3 butir (disangrai)

CABE BESAR/KERITING: 3 buah

MINYAK: 5 sendok makan tumis hingga harum dan matang

3. Masukkan ke dalam tumisan:

SERAI: 1 batang

- LENGKUAS : 2 cm

- JAHE: 2 cm

- DAUN SALAM: 2 lembar

DAUN JERUK: 2 lembar tumis kembali hingga harum

4. Masukkan ayam yang sudah diMerinet ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga ayam berubah warna.

5. Masukkan 250 ml AIR, masak dengan api sedang selama 10 menit

6. Masukkan :

LARUTAN SANTAN: 250 ml s/d 500 ml (campuran air dengan 65 ml santan instan)

GULA PASIR: 1 sendok teh

GARAM: 1 sendok teh

MERICA BUBUK: 1/2 sendok teh masak lagi selama 10 menit dengan sedang sampai ayam matang.

Selamat Mencoba 😊

.

.

source: @resepsatset_rudy

#resepmasakan #resepoporayam #oporayam #resepmenuharian #resepmasakanrumahan #lebaran #menumasakanharian