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今日は、ほっこり温まる「味噌チゲ」を紹介します🎵
唐辛子を入れる前の段階で、お子さんの分を取り分けておけば、家族皆で召し上がれますよ♪
【材料】
★ジャガイモ 小3個
★玉ねぎ 1/2個
★椎茸 3個
★大根 80g
★えのき 1/2個
長ネギ 少し
豆腐 1丁
青唐辛子 1本
【調味料】
水 500㏄(具が浸かる程度)
☆魚醤 大さじ1
☆韓国味噌 大さじ2(盛り盛りで)
☆ニンニク 大さじ1
粉唐辛子(荒挽き) 大さじ1/2
コチュジャン 大さじ1/2
【作り方】
① 野菜をカット
② 鍋に★野菜を入れる
③ 水を入れて火にかける
④ 沸騰したら☆調味料を加える
⑤ ジャガイモに火が通ったら、長ネギ・豆腐を入れる
⑥ 長ネギに火が通ったら、子どもの分を取り分けておく
⑦ 粉唐辛子・コチュジャン・青唐辛子を加えて、煮込む
※今回は手に入らなかったので入れませんでしたが、ズッキーニがあれば入れて下さいね。美味しいですよ👍
💓いいね、コメント、保存していただけると、とっても嬉しいです!!🥰
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