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アンチエイジングな食材3つで作るマリネサラダ。
出汁しょうゆとわさびを隠し味に入れて、みんなが好きな味にしました。
ワインにもピッタリでママ友にも大好評。
食材を切って混ぜるだけの簡単マリネです。
【材料 2〜3人分】
・アボカド 1個
・プチトマト 10個
・スモークサーモン 60g
A オリーブオイル 大さじ1(EX・ヴァージン・オリーブオイルがおススメ)
A ワインビネガー 大さじ1(なければ普通の酢でOK)
A 粒マスタード 小さじ1
A 砂糖 小さじ1
A だししょうゆ 小さじ1(なければしょうゆ小さじ1/2で代用可能)
Aレモン汁 小さじ1/2
A わさび 小さじ1/6
・ディル 適宜
【下準備】
・アボカドは皮をむいて種を取り、一口大に切る。
・プチトマトは半分に切る。
・A 【オリーブオイル大さじ1、ワインビネガー大さじ1、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1、だし醤油小さじ1、レモン汁小さじ1/2、わさび小さじ1/6】を混ぜる。
【作り方】
❶ボールにアボカド、プチトマト、スモークサーモンを入れ、A で優しくあえる。
❷お皿に盛り、お好みでディルをのせる。
【ポイント】
・だししょうゆはなければしょうゆ半量で代用してください。
・ディルはお好みで省いて頂いても大丈夫です。
・ワインビネガーはなければ普通の酢でOKです。
誰でも簡単に作れるおうちイタリアン、ヘルシー家庭料理をご紹介しています♫
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