ごろごろピーチゼリー

アガーのぷるぷる食感がおいしい✨

桃のコンポートをたっぷり使ったゼリー。

透明感のあるピンクのゼリーが綺麗😆

コンポートを作ったら必ず作る我が家の定番スイーツ。

ぜひお試しください❗️

【材料】6個分

a砂糖　30g

aアガー 12g

・

コンポートシロップ　600ml

(足りなければ少しお水を足して調整可)

・

桃のコンポート　2〜3個

【作り方】

①aをよく混ぜ合わせておく。

②鍋にコンポートシロップを入れ、①を少しずつ振り入れ、ダマが残らないように透明になるまでよく混ぜる。

③中火で加熱し、沸騰したらそこから1分。途中アクが出たら取り除く。

④氷水に鍋ごとつけ、絶えず混ぜながら粗熱を

とる。

⑤とろみが出てきたら桃のコンポートを入れたグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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