Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Herunterladen | |
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen |
Here is the most delicious and aromatic Chicken Mandi recipe with homemade Mandi Masala. Check out the Homemade Mandi Masala recipe in my previous videos.
Follow for more recipes.
.
MARINATION MIXTURE & BAKING
Mandi Masala 1 Tbsp
Salt 1/2 tsp
Turmeric 1/2 tsp
Lemon juice 2 Tbsp
Oil 2 Tbsp
(Mix to make spice mixture)
Chicken Thighs 1 kg (with skin)
(Marinade chicken in spice mixture for 2-3 hours).
Bake marinated chicken thighs
@ 200°c for 25-30 minutes.
Take out from oven, flip the sides
and bake again @ 200°c for 25-30 minutes.
(Chicken ready)
MANDI RICE
Ghee 2-3 Tbsp
Dried Lemon 2
Green Chilies 3-4
Cinnamon stick 1
Cloves 5-6
Onion 1 medium
(Cook until onion is translucent)
Add Garlic paste 1/2 Tbsp &
Ginger paste 1/2 Tbsp
(Cook for a couple of minutes)
Add Water 5 cups
Lemon juice 1 Tbsp
Mandi Masala 1 Tbsp
Chicken cubes 2
(Mix and let water boil and then add Basmati Rice 3 cups.
(Wash then soak rice for 30 minutes before cooking)
Cover rice to cook on low flame until completely done.
DRY FRUITS MIXTURE
Ghee 1 Tbsp
Cashews 4 Tbsp
Almonds 4 Tbsp
Raisins 4 Tbsp
(Fry for a couple of minutes)
Add half of fried nuts on cooked rice.
Add baked chicken on cooked rice.
Keep a burning coal and put a teaspoon of oil on it, cover and smoke for 10 minutes.
Sprinkle some fried onion and remaining fried nuts.
MANDI SAUCE
Tomatoes 3 medium
Green chili 1
Chilli flakes 1 tsp
Salt 1/2 tsp
Garlic paste 1 Tbsp
Lemon juice 1 Tbsp
Coriander leaves a handful
Little water
Blend coarsely
Serve Chicken Mandi with Mandi sauce.
Berikut adalah resipi Chicken Mandi yang paling lazat dan aromatik dengan Mandi Masala buatan sendiri. Lihat resipi Mandi Masala Buatan Sendiri dalam video saya sebelum ini. Ikuti untuk lebih banyak resipi.
CAMPURAN PEMAPAN & BAKING:
Mandi Masala 1 sudu besar
Garam 1/2 sudu kecil
Kunyit 1/2 sudu kecil
Jus lemon 2 sudu besar
Minyak 2 sudu besar (Gaul untuk membuat adunan rempah)
Peha Ayam 1 kg (dengan kulit) (Perap ayam dalam adunan rempah selama 2-3 jam).
Bakar peha ayam yang telah diperap @ 200°c selama 25-30 minit.
Keluarkan dari ketuhar, terbalikkan bahagian tepi dan bakar semula @ 200°c selama 25-30 minit. (Ayam siap)
NASI MANDI:
Minyak sapi 2-3 sudu besar
Lemon Kering 2
Cili Hijau 3-4
Batang kayu manis 1
Bunga cengkih 5-6
Bawang besar 1 sederhana (Masak sehingga bawang lut sinar)
Masukkan pes bawang putih 1/2 sudu besar & Pes halia 1/2 sudu besar (Masak selama beberapa minit) Masukkan Air 5 cawan
Jus lemon 1 sudu besar
Mandi Masala 1 sudu besar
Kiub ayam 2 (Campur dan biarkan air mendidih dan kemudian masukkan
Beras Basmati 3 cawan. (Basuh kemudian rendam beras selama 30 minit sebelum dimasak)
Tutup nasi untuk masak dengan api perlahan sehingga masak sepenuhnya.
CAMPURAN BUAH-BUAHAN KERING:
Minyak sapi 1 sudu besar
Gajus 4 sudu besar
Badam 4 sudu besar
Kismis 4 sudu besar (Goreng selama beberapa minit) Masukkan separuh kacang goreng pada nasi yang telah dimasak.
Masukkan ayam bakar ke atas nasi yang telah dimasak.
Simpan arang batu yang menyala dan letakkan satu sudu teh minyak di atasnya, tutup dan asap selama 10 minit.
Taburkan sedikit bawang goreng dan baki kacang goreng.
SOS MANDI:
Tomato 3 sederhana
Cili hijau 1
Serpihan cili 1 sudu kecil
Garam 1/2 sudu kecil
Pes bawang putih 1 sudu besar
Jus lemon 1 sudu besar
Daun ketumbar segenggam
Air sikit Blend kasar
Hidangkan Chicken Mandi dengan sos mandi.
.
#cookingathome #mandi #sauce #arabianfood #spices #ricecookerrecipe #Recipe #AskLemon8 #WeeklyChallenge