แจกสูตร

#ติดเทรนด์ #แกงเนื้อมะเขือพวง #กรุณาพาหิว #เมนูง่ายๆ #อาหารไทย #อาหารไทย🇹🇭 #อาหารอร่อย #อร่อยมาก #แจกสูตรอาหาร

แกงเนื้อมะเขือพวง

=================

#เครื่องแกง

-พริกแห้ง 10-20 เม็ด

- ตะไคร้หั่นฝอย 1 ต้น

-หัวหอมแดง 2 หัว

-กระเทียม 3 กลีบ

-ขมิ้น 1 ข้อนิ้ว

-ผิวมะกรูด

-กะปิ

-พริกไทยดำ

#วิธีทำ

-ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม ใส่หัวกะทิ เคี่ยวจนร้อน ใส่เนื้อวัว(วันนี้ใช้เนื้อส่วนหางจระเข้ ติดมันหน่อยหน่อยไม่เหนียว ) ผัดให้เข้ากัน

- คนเรื่อยๆจนเดือด ใส่หางกะทิ รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่มะเขือพวงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ น้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไป

#ภาพและสูตรโดย กรุณา พาหิว