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今年も収穫したじゃがいもでカムジャタンを作りました。
自分で育てた野菜を食べる時の喜びはひとしお♡
今回は、新じゃが・新玉ねぎ・春キャベツを使いました!
お好きな野菜を使って簡単に作れるのでおすすめです♪
材料 (2人分)
・豚肉(スペアリブなど好きな部位)
200g〜300g
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1個
・好きな野菜(今回キャベツ) 適量
・にんにく,生姜 適量
・水 400ml
・コチュジャン 大2
・酒 大1
・砂糖 大1
・鶏がらスープの素 大1
・粉唐辛子 適量
・すりごま 適量
・ねぎorエゴマの葉 適量
手順
Step1:圧力鍋にすりごま、ねぎ以外の材料を全部入れる
Step2:火にかけ加圧を始め7〜10分したら火を止める
Step3:圧が抜けたら蓋を取り、すりごまを入れよく混ぜ
最後にねぎを飾る
※炊飯器でも出来ます。