🤤 เนื้อย่าง.by คุณเอิร์ธ 🥩🍴

สวัสดีสาวกสายเนื้อจ้าาา 🙀

วันนี้จะมาบอกวิธีการย่างเนื้อที่อร๊อยๆทำกินกันได้น้าา

*ส่วนผสม

🥩เนื้อพิคานย่า

🧄กระเทียมจีนปลอกเปลือก

🧂เกลือ

🌶พริกไทย

🧈เนยจืด

*วิธีการทำ

1.นำเนื้อพิคานย่าทาด้วยเนยจืดทั้งสองด้านแล้วนำใส่ถุงซิปล็อคไล่อากาศออกให้หมด

2.นำไปซูวีด้วยอุณหภูมิ 55-60°C เป็นเวลา 1 ชม.

( 👩🏻‍🍳 sous vide -ซูวี วิธีการโดยทำให้อาหารสุกช้าๆ ในน้ำที่อุณหภูมิยังไม่ถึงจุดเดือด เพื่อไม่ต้องการทำให้วัตถุดิบแข็งหรือเหนียวเกินไป )

3.นำเนื้อออกจากถุงซัพน้ำให้แห้งโรยด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

4.นำเนยลงใส่กระทะให้ความร้อนจนละลายจากนั้นใส่กระเทียมลงไป

5.นำเนื้อพิคานย่าลงไปย่างในกระทะด้านละ 30 วินาที จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้ 1 นาที

**ความฉ่ามแล้วแต่ความชอบเลยน่า**

🥩หั่นใส่จานพร้อมเสริฟจ้าา 🤤🍴

😴ปล.เครื่องซูวีคือคุณแฟนเราชอบคิดค้น ชอบประดิษฐ์สิ่งต่างๆ ละใช่ค่ะเครื่องนี้ผลิตขึ้นมาเพราะอยากทดลองล้วนๆ ไม่ได้มีอัลไลมากงั้บ😴

#ติดเทรนด์ #เข้าครัวกับLemon8 #เนื้อย่าง #เนื้อ #กินเก่งอะไรเก่ง #กินกันเถอะ #อร่อยจนต้องรีวิว #อร่อยไปกิน #ทำกับข้าว #ทำเองกินเอง