Resepi sambal udang petai bersantan

Bureau : cliquez avec le bouton droit de la souris et sélectionnez "Enregistrer le lien sous..." pour télécharger.

PHOTOS
	JPEG	Télécharger
	JPEG	Télécharger

Bahan-bahan:

Cili kisar (bawang besar dan cili kering)

Udang (digaul dengan kunyit dan garam)

Petai

Asam keping

Belacan

Bawang besar (dihiris)

Santan

Garam/gula/perasa

Cara-caranya:

Panaskan minyak, goreng udang sehingga masak, keluarkan udang. Masukkan belacan goreng dalam minyak bekas goreng udang kemudian masukkan cili kisar, masukkan gula, masak sehingga pecah minyak. Tambah asam keping dan sedikit air masak hingga kering air kemudian masukkan petai dan bawang yg dihiris. Tambahkan santan, garam/gula/perasa secukupnya. Masukkan udang dan santan. Kacau2 rata, masak dalam 2/3 minit siap !!