Resep Rendang daging sapi Ala akuu ✨🌸

🐮Resep rendang Ala Aku 🍖

cocok untuk pemula yang baru belajar masak rendang kayak aku ‼️😁

Recipe

📝Bahan:

1. Daging sapi tanpa lemak / daging khas dalam 1 kg 🐮

2. Bumbu rendang yang sudah di haluskan (biasanya ada dijual di pasar atau di warung2)

3. santan kelapa yang sudah di peras (ukuran 1 butir buah kelapa)

4. Bumbu rendang rencengan( rempah-rempah nya saja ) karna buat campuran tumisan bumbu halus tadi dan lebih wangi sih menurut aku.

5. Daun-daunan, yaitu daun salam, daun kunyit, daun jeruk, 1 batang serai. ini opsi aja gak dipakai juga gak apa.

6. kentang mini / kentang Kecil-kecil buat rendang

7. satu sendok gula merah

8. kaldu ayam/ kaldu sapi

9. kelapa yang sudah di sangrai ( aku beli di warung sudah dibungkus)

🥙Cara masak:

1. tumis bumbu halus tadi bersama bumbu rencengan, masukkan daun2 di atas untuk penambah aroma.

2. bumbu yang ditumis tadi kalau sudah mulai mengental , masukkan daging sapi nya. seperti di ungkep sebentar kemudian beri 1 liter air.

3. setelah di rebus sebentar skitar +- 10 menit masukkan Santan kelapa 🥥🥥 yang sudah di peras tadi.

4. masukkan kentang kecil-kecil tadi, kemudian diamkan sampai air nya menyusut bersama daging sapi. sesekali boleh diaduk.

5. setelah mulai sedikit mengental beri gula merah 1 sendok makan, kaldu ayam secukupnya, dan masukkan kelapa sangrai nya. icip rasa, kalo udah cocok bisa di biarkan untuk dimasak lagi di wajan sampai kuah nya benar2 kental.

6. setlah matang, matikan api kompor, sajikan.

selamat mencoba yaa 🌼☺

#lemon8indonesia #BelajardiLemon8 #lemoninspiration #rendangsapi #Lemon8Diary