คาเฟ่มัทฉะเจ้าดัง MTCH อารีย์กลับมาเปิดแล้ว ร้านใหม่สวยมาก

ร้านดีไซน์ร้านจัดเต็มต่างจากก่อนหน้านี้ชัดเลย มีทั้งเฉดสีเทาที่ให้อารมณ์ปูนเปือย และสีไม้ๆน้ำตาลอ่อนที่ดูสบายตา เข้ากันดีเวลาแดดส่องเข้ามา มุมถ่ายรูป และที่นั่งเพียบเลย และที่โดดเด่นที่สุดก็คงจะเป็นหินก้อนโตที่ห้อยอยู่กลางร้าน ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากหินที่ใช้โม่มัทฉะนั่นเอง

🌱 ส่วนเมนูมัทฉะยังจัดเต็มเหมือนเดิม ช่วงนี้ร้านจะเน้นไปที่ชาเบลนด์ตัว 𝐀𝐫𝐚𝐬𝐡𝐢 𝟐𝟎𝟐𝟑 (ที่เพิ่งเปิดตัวช่วงปลายๆปีที่แล้ว) โน๊ตชามีความมันๆถั่วๆ ช็อกโกแลต รสเข้นข้น บอดี้แน่นแต่ก็นุ่มๆทานงาย มีให้เลือก 4 แบบเลยคือ

🍵 𝐔𝐬𝐮𝐜𝐡𝐚 - ชงน้ำร้อนแบบดั้งเดิม ได้รับรสชาแบบเต็มๆ

🍵 𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐁𝐫𝐞𝐰 - เป็นชงน้ำเปล่าเหมือนแบบบน แต่ในสัดส่วนที่เข้มข้นน้อยกว่า (ปริมาณน้ำมากกว่า) เหมาะกับจิบกินเพลินๆไปเรื่อยๆ สบายๆ

🍵 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 - เป็นตัวที่ร้านคิดมาออกมาตอบโจทย์คนที่อยากสัมผัสรสมัทฉะดั้งเดิม แต่ว่าชอบทานแบบนม เวลาทานก็คือยกดื่มโดยให้รับรู้รสชาก่อน แล้วจากนั้นค่อยยกขึ้นอีกเพื่อดื่มนมตามเข้าไป กลายเป็นรสมัทฉะนมนัวๆ อร่อยนะเอาดีๆ นี่แอบชอบกว่าแบบชงนมล้วนตัวบนนะ😳

🍵 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐞𝐝 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 - ชงแบบนมสดล้วนๆ(ไม่มีน้ำร้อนผสม) ได้รสชาตินัวๆกลมๆ อูมามิเปรี้ยวหวานมันเค็มลงตัว

🥠 นอกจากนี้ยังมีขนม 𝐌𝐨𝐧𝐚𝐤𝐚 เป็นขนมกินคู่กับชาด้วย มี 2 ไส้ให้เลือกคือมัทฉะถั่วแดง และองุ่นเคียวโฮ+ไชมัสคัทกับถั่วขาว นี่ลองตัวหลังมา กินตามหลังซดชาไปงี้คือร่อยสดชื่นดีเลย

🫖 อีกหนึ่งสิ่งน่าสนใจ ใครสายโฮมคาเฟ่(แบบเฮีย) ร้านจะออกถ้วยชงมัทฉะรุ่นใหม่ที่เป็นถ้วยใส น้ำหนักเบามาก ตกแล้วไม่แตก และทนความร้อนสูง ใช้ชงได้ทั้งร้อนและเย็นเลย เห็นตอนพนง.ใช้ชงชาให้กินวันนี้ก็คือดูใช้ดี ฟองขึ้นสวยแบบใจฟูมากๆ น่าใช้สุดๆ ตอนนี้ร้านเอามาวางโชว์ที่ร้านให้ลองจับเล่นดูก่อนได้ (เห็นว่าจะเริ่มขายกลางเดือนนี้) ใครสนใจรอสอยได้เลย

.

.

📍 MTCH @ ซอยราชครู อารีย์

.

.

‪#อร่อยไปกับเฮีย ‬