ขนมเข่ง มหาเฮง!!🐲🧧✨

ขนมเข่ง มหาเฮง!!🐲🧧✨

พาทำขนมเข่งต้อนรับตรุษจีนกัน!! ทำง่ายอร่อยวัตถุดิบแค่ 4 อย่าง จะนำไปฝากหรือว่าไหว้ตอนเทศกาลก็ได้ค่ะ❤️💖

พิกัดตราปั๊ม: https://shope.ee/4KusKEV0Xm

พิกัดแป้ง: https://shope.ee/8UkRIlAvnh

พิกัดถ้วยขนมเข่ง: https://shope.ee/4fXijmNq8Q

สูตร

🔸แป้งข้าวเหนียว 500g

🔸น้ำตาลทรายขาว 400g

🔸น้ำเปล่า 400ml

🔸สีผสมอาหารสีแดง

วิธีทำ

🔸ผสมแป้งข้าวเหนียว + น้ำตาลทรายขาวคนให้เข้ากัน

🔸ตามด้วยการทยอยใส่น้ำเปล่าลงไปทีละนิดแล้วก็นวดไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนดี

🔸พักไว้ก่อนจากนั้นเรามาเตรียมใบตองแห้งกัน

เรื่องใบตองแห้งให้เต็มซึ้งเลย (จะทำให้ขนมอยู่ทรงด้วย)

🔸จากนั้นก็ทาด้วยน้ำมันพืชให้ทั่วดี

🔸ถึงค่อยตักแป้งขนมเข่งลงไปประมาณ 3/4 ของถ้วย

นำขึ้นนึ่งไฟแรงใช้เวลาประมาณ 20-30นาที(ขึ้นอยู่กับไซท์) ระหว่างการนึ่งห้ามเปิดฝาจนกว่าจะสุก

🔸พอสุกแล้วแป้งจะยุบตัวลง แล้วมีสีใสขึ้น

🔸นำไปพักให้อุ่นๆดีก่อนถึงค่อยวางบนตะแกรงพักให้เย็น

🔸ปั๊มสีแดงด้วยตะเกียบหรือว่าตราปั๊มแบบเค้าก็ได้ตามชอบค่า

🔸ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับขนมเข่งต้อนรับตรุษจีน

🔸ลองไปทำตามกันดูนะ

#เมนูง่ายๆ #chinesenewyear #food #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #อร่อยมาก #ขนม #ขนมไทย #ขนมเข่ง #เข้าครัวกับLemon8