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食感独特な按田餃子。
4種類の水餃子で色々たべくらべ。
餃子につけるのも、黒酢や独特なスパイス調味料などがあり、飽きません。ちゅうか、めちゃうまくて、代々木上原に行ったら行きたくなる。
今回は一杯麺とラゲー小を頼み、麺に黒酢をかけたラゲーをのっけて食べました。これが、最高!2月に台湾に行った時に、ビーフンを頼んで、色んなおかずをのっけて食べることを覚えてから、日本でもやってみたくて^_^
ちなみにラゲーとは木耳、金針菜、豚肉の煮込みです。
今日は打ち合わせ。
現場に近いので、また今度スタッフ連れて行こっと^_^