The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
クレームブリュレに、
冷凍いちごを忍ばせました♡
濃厚でなめらかなブリュレに、
ベリーの甘酸っぱさが相性抜群です!
カリカリのカラメリゼを叩いて
とろっとなめらかなブリュレをお楽しみください!
ぜひ作ってみてください✨
(材料)ココット3つ分
A生クリーム 200ml
A牛乳 100ml
B卵黄 3個分
Bバニラペースト 2g
Bグラニュー糖 25g
・冷凍いちご 65g(6時間冷蔵庫で解凍したもの。)
・グラニュー糖 適量
ポイント
・バーナーで炙る作業は火傷に気をつけて行ってください。
・冷凍いちごは冷蔵庫で6時間程解凍してから使ってください。
-準備-
・冷凍いちごをココットに均一になるように入れておく。
・お湯を沸かしておく。
・オーブンを150度に予熱する。
①Aを小鍋に入れて火にかけ、ゴムベラでかき混ぜながら沸騰直前まで温める。
②B をボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜる。
③AをBのボウルに加えて、混ぜ合わせる。
④ココットに均一になるように流し入れる。
⑤お湯を張ったバットにココットを並べ、150度に予熱したオーブンで30分焼く。
⑥オーブンから取り出して、粗熱を取り、
冷蔵庫で一晩休ませる。
⑦ココットにグラニュー糖を各大さじ1杯程度入れ、薄く伸ばしてバーナーで炙る。
✔レシピの転用、無断転載はお控えください。