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保存必須!子どもが爆食いキャンプ飯👦🏻
"炙り塩厚揚げ"
焼かない、煮込まない。だけど美味しい厚揚げ!一丁上がりぃ🤩
◎必要なもの
☑️厚揚げ・・・1袋
☑️アルペンザルツ・・・小さじ1
☑️ごま油・・・小さじ1
☑️刻みネギ・・・適量
※1~2人分
①厚揚げはキッチンペーパーで抑えて表面の油分と水分を取る。
②厚揚げを食べやすい大きさにカットしたら串に刺し、アルペンザルツ小さじ1を全体に振りかける。
③バーナーで表面をあぶり、刻みネギをのせ、ごま油小さじ1を全体に振りかけたら完成。
厚揚げは過熱調理を行わなくてもそのままでも食べられます。お子さんの場合は厚揚げを焼いたものや煮込んだものは熱さや汁が出るので食べにくいですが、これだとできた瞬間からかぶりつけます。勿論大人でも楽しめますので是非お試しください。
バーナーで使う際は表面のアルペンザルツを炙りながら表面を温める程度でOK。
熱い方がお好みの場合は網やフライパンの上で火を通し、最後に炙ってもOK。ごま油は炙った後に振りかけてください🙌
是非、お試しください🙇♂️