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#一人暮らし の皆さんへ
いつも自炊おつかれさまです😊✨
お盆休みはいかがお過ごしでしょうか?💕
一人暮らしレシピ研究家のHanaです🌸
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Hana🌸一人暮らしレシピでは、
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「一人暮らしさん向け」簡単レシピを発信✨
健康美容に興味があるので、グルテンフリーや
ヘルシー系のレシピが多めです〜💕
フォローして、一緒に自炊頑張りましょう😊
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本日は、余ったホエイの活用レシピ⭐️
最近(少し前かな?)流行った
韓国のグリークヨーグルトなどを作ると
どうしてもホエイが出てくる…
捨てられるけど、タンパク質も入っているし、
もったいない…再利用できないかなぁ〜と思い、
ホエイ入りのマフィンを作りました😊💕
≪材料≫4個分
≪調理時間≫約35分(冷やす時間除く)
・卵・・・・・・・・・・・1個
・ホエイ・・・・・・・・・100g
・製菓用米粉・・・・・・・70g
・はちみつ・・・・・・・・大さじ1
・米油・・・・・・・・・・大さじ1
・ベーキングパウダー・・・小さじ1
・ほうじ茶パウダー・・・・小さじ1
・抹茶パウダー・・・・・・小さじ1
≪作り方≫
1.【下準備】オーブンを180度に予熱する
2.ボウルに卵を割り入れて混ぜる
3.はちみつ、米油を加える
4.製菓用米粉、ベーキングパウダーを
加えてよく混ぜる
5.目分量で生地を半分に分ける
6.片方の生地にほうじ茶パウダー、
もう片方の生地に抹茶パウダーを加えて混ぜる
※多少パウダー粒が残ってもよい
7.生地を型に流し入れる
8.180度に予熱したオーブンで15分焼く
9.オーブンから取り出し、2〜3分粗熱を取る
10.竹串で生地の周りを1周させ、
型から取り外しやすくした後、取り外す
11.お好みで粉糖や生クリームをかけたら完成
※写真は、水切り豆乳ヨーグルトをホイップ
※冷やす場合は、冷蔵庫で1.5〜2時間冷やす
≪Memo≫
・ホエイ: 乳清。牛乳からカゼインと脂肪を
取り除いたあとの残りのこと。このレシピでは、
ヨーグルトにできる上澄みの水分を指します
・ヨーグルト1パック(400g)を
水切りすればホエイ100gは余裕で発生します。
最後までお読みいただき、
ありがとうございます😊✨
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