【大阪・心斎橋】今年も始まりました！

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【店名】船場虎島

【アカウント】

【住所】大阪府大阪市中央区南船場3-1-12

【連絡先📞】06-6251-6320

【営業時間】

・lunch:11:30~14:30

・dinner:17:30~22:00

【定休日😴】日

【予算💰】¥1000~

【食べログ✍️】3.50

【伺った時間・混雑状況】

・平日13:00頃→店内ほぼ満席、外待ち発生あり。

【アクセス🚗🚃🚶‍♂️】

・心斎橋駅:御堂筋線より徒歩6分

・本町駅:御堂筋線より徒歩7分

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頂いたメニュー

・牛肉増量 そうめん¥1550

御堂筋線心斎橋駅より創業40年以上続く老舗な牛肉鍋屋さん。昨年話題にもなった肉そうめんが、今年も5月よりスタートしたという事で早速伺ってきました！

お店名物の牛鍋をはじめ、牛丼やお弁当などがあります。

伺った日も中々暑かったのですが、時期関係なく牛鍋頼まれている方が、多かった印象でした。

今回は、肉そうめんのお肉増量をチョイス。

裏技として注文時にご飯追加の事を伝えるとなんと無料で付けれます。ここテストに出るので抑えていきましょ笑

注文して10分経たないうちに肉そうめんが到着。

透き通るお出汁、そうめんの上にお肉がたっぷりと！このビジュアル堪らんです笑

まずは、スープから。ひんやりとした冷たさにアッサリとした魚介風味とお肉の旨味、後から程良い甘さも効いていて飲みやすい美味しさです。隠し味で淡路島産の玉ねぎも使用されているそうです。この一口を飲んで今年も始まったんだなと実感させられます笑

麺は、ご存知の方多いと思いますがそうめん最高級ブランドの【島の光】を使用。

麺触りの良い滑らかさ、ツルツルとのどごしも良くてお出汁とも非常に良く絡みます！啜れば啜るだけ、箸が止まらなくなるほど勢いよく食べれちゃいます。

たっぷり入ったお肉もホロホロとした柔らかさ、お出汁にもしっかりと染み込んでいて美味しいです。またそうめんと一緒に食べるとこれがまた良く合います。お肉とそうめんと面白い位、非常に良く絡みます。

麺を食べ終わった後に残ったお肉とスープをご飯にかけてお茶漬け風に。お出汁が、ご飯一粒一粒にしっかりと浸透していてサラサラといけちゃいます。

そうめんと一緒に付く夏野菜の揚げ浸し。牛鍋で使用されたお出汁を使用しておりさっぱりとした味わいでお口直しにもぴったりです。

素材もこだわられていてその中でお手軽にいただけるのは、ありがたいですね。前回もそうでしたが、次こそは牛丼をいただきたいなと思います笑

ピーク時をずらして13時頃に伺いましたが、店内はほぼ満席状態で改めて人気なのが伺えました。

気になる方、是非行ってみてください！

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