遠くからでもわざわざ行く価値のあるラーメン

【西長堀】”カドヤ食堂総本店”

大阪のラーメンと言ったらまずここの名前が必ず挙がる、名店中の名店。

11時開店で10時にお店の前に行きましたが既に先客が数名。あっという間に自分の後ろも行列になりました。

名前の通り外観は食堂っぽいです。テーブル席もありした。

11時を待たずして10時半過ぎに開店。三人目だったので勿論一巡目、嬉しい。

つけそばの並(1200円)をオーダー。

つけそば提供に時間がかかると説明を受けましたがあまり気になりませんでした。

まず見た目が芸術的。

特に追加はしておりませんが、デフォルトで薄めのチャーシューが2枚ほど。とろっとろで美味い！この日は追加しませんでしたが豚足も人気トッピングメニューの一つだそうです。トッピング追加しても良かったけどしなくても十分でした。

煮干しが効いて酸味のあるスープでした。

麺は想像以上に柔らかく、他のものに例えるならば冷麦に近い感じの食感でした。

定期的に通いたくなる美味しさです

お店を出たのは本来開店するはずだった11時ジャストでした。

是非行ってみてください!!

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