Resepi Lengkap Nasi Ayam Penyet

Nasi Ayam Penyet Ayam Kampung

.

Jom buat nasi ayam penyet ala2 kedai. sambal pedas kasar2 gitu. ayam goreng serdak banyak. Teha guna ayam kampung. Jomm teha tunjuk cara masak ayam kampung dan lain2 👋🏻

.

ayam rebus :

🌷ayam kampung

🌷asam keping

🌷air

.

rempah rebusan ayam :

🌷bawang putih

🌷bawang merah

🌷halia

🌷lengkuas

🌷serai

🌷kunyit

🌷biji ketumbar sangai tumbuk kasar

🌷biji jintan manis sanfai tumbuk kasar

🌷serbuk perasa

🌷garam

.

Ayam goreng :

🌷tepung beras

🌷bahan dari air rebusan yang ditapis

.

sambal penyet:

🌷bawang merah

🌷bawang putih

🌷cili merah

🌷cili padi

🌷tomato

*goreng sekejap lepastu ulek/kisar kasar2 dengan bahan dibawah

☘️belacan

☘️garam

☘️gula

☘️serbuk perasa (skip)

.

makan dengan :

🌷tempe goreng

🌷tauhu goreng

🌷salad

🌷timun

🌷tomato

🌷serdak

🌷Sup O

.

Tips :

✅ Untuk sup 0 boleh tapis dari air sup ayam. kalau dapat sikit nanti panaskan balik dalam periuk tambahkan air dan garam atau chicken kiub. mana2 yang suka.

✅Untuk goreng serdak, bahan kisar kena banyak terutama serai. masa goreng slow kan api biar garing sekata n elak dari hangus gelap.

✅Ayam kena rebus asing dulu untuk bagi lagi lembut dan keluarkan minyak2 hamis ayam tu.

.

#ayampenyet #resepiayampenyet #nasiayampenyet #resepinasiayampenyet #resepiayam #ayamkampung #chickenrecipes #resepiindonesia #indonesiafood #sambalpenyet