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これ、夫には内緒なんですが…
「塩辛マヨ」と「じゃがバター」で
ひとり晩酌が至福の時間🤫💕
え、おいしいの?って思うかもですが、これが意外と合うんです
濃厚まろやかな塩辛マヨに
マッシュ状のじゃがバターが相性抜群👍
ピリッとした山椒の風味で酒がどんどん進みます
レンジで簡単なのでお仕事帰でもささっと作れますよ😉
食べてみたい!と思ったらいいね、保存、コメント嬉しいです🌸
(材料)4個分
じゃがいも 2個
塩辛 60g
マヨネーズ 大さじ1.5
バター 10g
山椒 適量
➊じゃがいもはよく洗ってフォークで全体的に刺し、ラップに包んで600Wレンジで中まで火が通るまで3分、裏返してさらに3分加熱する(竹串がスッと通るまで加熱してね)
☝フォークで穴をあけると火が通りやすいよ
❷じゃがいもの粗熱を取って半分に切り、皮の5mmほど内側をフォークでほぐす
☝ほぐすとほくほく食感になり、塩辛が絡みやすいよ
➌バターを4等分にしてじゃがいもにのせ、塩辛とマヨネーズを混ぜてのせて仕上げに山椒をかけて完成!
☝塩辛の旨みとマヨのコクがじゃがいもと相性抜群!
レシピは「レシピル」でもご紹介中!
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