Bún thịt nướng cô Nga - quận 4

Một buổi đi chơi về muộn, mình dạo quanh quận 4 để tìm đồ ăn đêm. Dọc trên đường Vĩnh Khánh, mình vô tình phát hiện một quán bún thịt nướng khói bốc lên nghi ngút, khách ngồi ăn rất đông đúc. Mình dừng xe ghé lại để vào ăn thử. Mặc dù quán rất đông nhưng món ăn được mang ra bàn rất nhanh chóng, cô chủ thì cực kì dễ thương và thân thiện 🥰

Một tô bún đầy dủ sẽ gồm có bún, thịt ba rọi nướng, thịt viên nướng, chả giò, đậu phộng và rau, mỡ hành và đồ chua. Bún nhiều, sợi bún khô ráo, không bị nhão. Chả giò cô tự làm nên một chiếc chả giò to và nhân thịt bên trong cũng rất chất lượng. Đỉnh cao nhất có lẽ là thịt nướng. Thịt cô ướp thấm vị vừa phải, vị ngọt mặn hài hoà và nướng chín vàng ươm rất đẹp mắt. Đối với thịt ba rọi nướng thì có độ dai nhẹ của lớp da, độ mềm của mỡ và độ ngọt của thịt. Về thịt viên nướng thì thịt mềm, không bị khô, rất ngon luôn nè 😋

Linh hồn của món bún thịt nướng có lẽ là nước mắm. Nước mắm cô pha không quá mặn, vị vừa phải, cho vào xíu ớt nữa là ngon đúng bài luôn nè 😍

Giá sẽ dao động từ 35k đến 50k tuỳ vào phần ăn của mỗi người

Địa chỉ: Bún thịt nướng cô Nga, 14 Vĩnh Khánh, phường 10, quận 4

#Lemon8HowTo #HowtoCook #AnCungLemon8 #datminhtran